Gastronomia

Os hóspedes do Ilha de Toque Toque Bangalôs poderão desfrutar da excelente Gastronomia do Ilha de Toque Toque Boutique Hotel, que fica apenas 500 mts de distância, na própria rodovia no sentido Bertioga, local onde é servido o café da manhã.

Com uma decoração rústica, acolhedora, muito charme e uma maravilhosa vista do mar, o Restaurante Ilha de Toque Toque atende exclusivamente aos hóspedes do Boutique Hotel e do Bangalôs e visitantes mediante reserva.

Comer bem faz parte do espírito do local. Oferece um café da manhã completo, balanceado com bolos superviosionados pela proprietária e chef Renata Pavão no aconchegante deque do restaurante com vista para o mar e ao som de pássaros. Das 12:00 às 22:00 (último pedido 21hs)serve pratos principais e porções à base de peixe e frutos do mar. Os pratos foram elaborados criteriosamente para atender aos paladares mais refinados, sem deixar de lado o toque local, caiçara.

Por exemplo, preparamos um salmão grelhado ao molho de tamarindo e purê de mandioquinha, servido na folha de bananeira. Temos também o linguado com molho de maracujá e risoto de camarão. No inverno oferecemos outras opções como caldos quentes, fondue e a tradicional feijoada.

Nossos pratos são leves e saborosos e podem ser combinados com um vinho ideal.  Em conjunto com o sommelier da D’olivino, preparamos uma fina e exclusiva seleção de vinhos de sabor surpreendente que combinam com nossos pratos, como o “Quinta Do Farfão - Colheita (2003)”, da região do Douro (Portugal), um vinho com aroma jovem e vinoso, taninos firmes, mas macios, encorpado, poderoso e com harmonia em seu conjunto.

Estamos preparados para a realização de pequenos eventos gastronômicos como aniversários, casamentos e confraternizações.

Clique aqui para conhecer nosso cardápio